企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 河南 郑州 |
联系卖家: | 蒋振锋 先生 |
手机号码: | 13803831483 |
公司官网: | zzyiyantang.tz1288.c.. |
公司地址: | 郑州市中原区郑上路1号中原纺织服装设计师大厦7楼719和714室 |
02单品模式成熟价值感远超中国
日本的餐饮小而精,单品虽单却不单调,模式简单,一目了然,然而吃起来依然觉得丰富多样,产品富有变化性。如日本拉面馆、寿司店,80%餐馆是单品专营店。
单品餐饮店的优势就是主营项目特色明显,更能抓住顾客的需求,店面经营难度小,但在国内,单品店门槛低,缺乏统一标准;菜品单一,潮流一过难以生存。
借鉴点
随着消费习惯发生变化,单品必然是未来餐饮的趋势。对于中国餐饮而言,有个统一的管理标准,做富有变化性的单品或许才可长久。
衣研堂是一家为连锁餐饮酒店等提供系列职业服装的线上线下的***,中式.典雅.原创.工艺.时尚为品牌***理念。主营:酒店工作服、服务员工作服、厨师服和保洁服等酒店制服。选酒店工装,优选衣研堂!
日本餐饮对中国餐饮企业的借鉴意义03服务员工作服日本餐饮对中国餐饮企业的借鉴意义03
空间利用好,地效高餐饮空间重装饰
日本餐厅更注重轻装修、重装饰的理念,且多用可拆卸可移动的装饰,尽可能少地占用空间;
放置物品的柜子量体裁衣,精细化设计让人惊讶,比如90平米的店居然48个餐位,这就能够在同等的成本下,做到做好的体验,顾客自然很喜欢。
借鉴点
精而简地概括:“轻=简≠糙,重=度≠赘”。
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日本餐饮对中国餐饮企业的借鉴意义
01品牌、小业态,中国餐饮看得见的未来
日本有62个上市的餐饮,可谓***云集。和民、钻石、物语等旗下有诸多不同业态的子品牌。
例如,钻石集团旗下便拥有270多家店铺,包括精品日料、鸡肉专门店、主题餐厅等等形态。顾客并不知晓,看似风格迥异的餐厅,实则很可能是某一个品牌旗下的不同店铺。
未来的中国,也将进入品牌竞争期,谁拥有更强势的品牌,谁就在市场中拔得头筹,抢占优势资源。
借鉴点
虽说在日本餐饮的***很多,但是并不代表小业态就不吃香啊,要是能够将品牌和小业态相互结合,那真是中国餐饮看得见的未来啊。
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